文章插图
1.五花肉洗净，切成丁 ， 放入沸水锅中焯5分钟去血，捞出用清水冲洗干净；
【邵阳酒席东坡肉】2.将葱切成长段，姜切片 ， 垫入砂锅底部，防止猪皮粘锅，将五花肉皮朝下放入砂锅；
3.将米酒、生抽、老抽、糖、盐加入砂锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开，小火炖1个半小时；
4.将五花肉从砂锅中取出，将猪皮朝上放入带盖的炖锅中，将砂锅中剩余的汤汁舀入炖锅中，盖上锅盖，入锅蒸20分钟；
5.生菜洗净用开水焯一下 ， 在盘子里拌一点油码，放上五花肉，最后淋上肉汁 。
以上解释了少阳宴的东坡肉 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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