【把蛋清打发的方法 怎么把蛋清打发】

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欢迎观看本篇文章 ， 小富来为大家解答以上问题 。怎么把蛋清打发，把蛋清打发的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，我们把蛋清和蛋黄分开 。装蛋清的盆需要干燥无油脂 。
2、然后 ， 用打蛋器往一个方向旋转，直到起泡 。
3、加糖继续过 。逐渐变得粘稠 。
4、继续打，越打越浓 。随着搅拌器的旋转，出现条纹 。
5、加点糖，继续过，线条越来越清晰，感觉又变强了 。
6、提起打蛋器，出现一个像火炬一样的小卡盘 ， 蛋清被送走 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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