青辣椒花生米的腌制方法怎么做 _知识经验

文章插图
1.花椒5斤，花生2斤，酱油500毫升，醋750毫升，食用油200毫升，姜片250克，蒜250克，盐200克，白酒50毫升，花椒50克，八角50克，桂皮4小块，水1200毫升，味精150克。
2.浸泡花生去涩味。
3、花椒洗净去蒂。
4.把花生倒进锅里煮开。把它们煮熟，时间久了就不脆了。把它们倒进一个排水盆里，晾干水分。
5、锅中加水烧开，将辣椒放入锅中焯水10到20秒，不断翻动辣椒，平躺，不要久烫，不会脆。
6.辣椒凉了以后切或者切几个洞，泡着吃味道好。
7.锅内倒入200ml食用油，烧热油，放入八角、桂皮翻炒。
8.加入1200毫升水、酱油、醋和上述所有材料，煮沸，然后让它们冷却过夜，然后将辣椒和花生放入罐子中。
9.最后撒上味精，倒入50毫升白酒，再倒入完全凉透的食材。
10.封坛后，十天就可以吃到香脆可口的辣椒花生了。
标签:辣椒花生腌制方法
青椒花生腌制方法相关文章手术后吃什么好有利于伤口的恢复不能和地瓜一起吃的食物这6样不行催眠的食物有哪些 6种让你一觉到天亮让你越吃越年轻的食物有哪些探寻回族小吃馓子的起源桂圆和龙眼的区别你们知晓吗草莓酒的功效与作用草莓酒的做法10种一吃就胖的高热量食物减肥者勿碰西兰花的功效与作用南瓜籽的作用和功效促进发育【青辣椒花生米的腌制方法怎么做】以上解释了如何腌制青椒和花生。本文到此结束，希望对大家有所帮助。