鱼香肉丝的家常做法配料比例


鱼香肉丝的家常做法配料比例

文章插图
如果你问我孩子最喜欢吃什么菜,我肯定他会说鱼香肉丝,因为这道菜太有名了 。做出来的菜色泽鲜艳 , 酸甜可口,孩子一吃就上瘾 。配米饭绝对清爽 。配料和配料(猪里脊肉、竹笋、木耳、二精泡椒粉、葱、姜、蒜)
操作方法
如图切各种食材备用 。
02将肉丝放入碗中,加盐、酱油、料酒、淀粉10g上浆,将青笋丝、木耳丝用开水焯一下备用 。
03取一个小碗,加入1/4勺盐、味精、糖、陈醋、香油、淀粉35g,搅拌均匀,制成滋补汁 。
04关键步骤:将锅里的油加热 。油热后,将肉放入滑锅中,然后加入姜末和蒜末,炒香 。加入青笋和木耳丝翻炒均匀 。
05倒入事先准备好的汁液 , 不断搅拌均匀,最后放入葱花,出锅 。
特别提示
竹笋只要不难吃 , 可以换成其他喜欢的食材 。

【鱼香肉丝的家常做法配料比例】以上解释了鱼香肉丝日常做法中的配料比例 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。