鱼香肉丝的家常做法配料比例

文章插图
如果你问我孩子最喜欢吃什么菜，我肯定他会说鱼香肉丝，因为这道菜太有名了。做出来的菜色泽鲜艳，酸甜可口，孩子一吃就上瘾。配米饭绝对清爽。配料和配料(猪里脊肉、竹笋、木耳、二精泡椒粉、葱、姜、蒜)
操作方法
如图切各种食材备用。
02将肉丝放入碗中，加盐、酱油、料酒、淀粉10g上浆，将青笋丝、木耳丝用开水焯一下备用。
03取一个小碗，加入1/4勺盐、味精、糖、陈醋、香油、淀粉35g，搅拌均匀，制成滋补汁。
04关键步骤:将锅里的油加热。油热后，将肉放入滑锅中，然后加入姜末和蒜末，炒香。加入青笋和木耳丝翻炒均匀。
05倒入事先准备好的汁液，不断搅拌均匀，最后放入葱花，出锅。
特别提示
竹笋只要不难吃，可以换成其他喜欢的食材。

【鱼香肉丝的家常做法配料比例】以上解释了鱼香肉丝日常做法中的配料比例。本文到此结束，希望对大家有所帮助。