食疗养生网导读:春天饮食要养阳 , 因此要吃一些起到温补人体阳气的食物 , 以使人体阳气充实 , 只有这样才能增加人体抵抗力 , 抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭 , 小编特此推荐一些生活中因有特殊气味的食物 , 如韭菜、大蒜、葱 。
韭菜性温 , 最宜补充人体阳气 1、韭菜
一年四季长青 , 终年供人食用 , 但以春天的韭菜最好吃 , 正如人们常说:“韭菜春食香 , 夏食臭 。”春天气候冷暖不一 , 就需要养阳气 , 而韭菜性温 , 最宜人体阳气 , 祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺 , 而影响到脾胃的消化吸收功能 , 可增强人体脾胃之气 , 从这个角度来说 , 在春天吃韭菜最为适宜 , 由于韭菜不易消化 , 一次还要吃得过多 。
2、大蒜
《本草纲目》介绍大蒜:“入太阴、阳明” 。春天多吃大蒜 , 行气消积 , 杀虫解毒 。不仅因为其性温 , 也可以补充人体之阳 , 并且它含有一种叫“硫化丙烯”的辣素 , 对于病原菌和寄生虫等细菌引起的感冒有一定的防治作用 , 对都有良好的杀灭作用 , 可预防感冒 , 减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。因此春天应该多吃些大蒜 , 此外大蒜还有促进新陈代谢 , 增加食欲 , 预防动脉粥样硬化和高血压的功效 。
春季多吃大蒜可以促进新陈代谢 , 增加食欲 。
3、葱
性味温 , 辛 。春天多吃些葱 , 不仅可以补阳散寒 , 也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用 。伤风感冒 , 发热无汗 , 头痛鼻塞 , 咳嗽痰多者宜食;腹部受寒引起的腹痛腹泻者宜食;胃寒之食欲不振 , 胃口不开者宜食;孕妇宜食;头皮多屑而痒者宜食 。烧鱼烧肉之时可作为调味 。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素 , 增强人体的免疫功能 , 提高抗癌能力 。
【春季多吃韭菜 生阳气】
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