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【河虾怎么做好吃】　?。怠⒓尤肓暇坪褪柿康难畏?。
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河虾：
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（学名叫日本沼虾） ， 是优质的淡水虾类 。肉质细嫩 ， 味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐 。
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉 。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中 。获得后 ， 洗净鲜用或晒干备用 。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米 。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分 。

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