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【猪肉莲藕馅包子的做法】1.将酵母倒入温开水中，静置10分钟融化 。
2.将白糖倒入小麦粉中，慢慢将酵母水加入小麦粉中 ， 边加入边搅拌成絮状 。
3.用手揉面团 ， 揉成光滑的面糊 。盖上保鲜袋，醇香至两倍大 。
4.此时做馅，将生猪肉剁成肉沫，将肉沫分三次与少量水混合，再加入姜沫、盐、米酒、生抽、老抽、色拉油 。
5.将饺子馅搅拌均匀 ， 盖上保鲜袋冷冻 。
6.将莲藕和胡萝卜切件 。
7.在饺子馅中加入莲藕和胡萝卜粉，然后加入适量的盐、洋葱和色拉油混合备用 。
8.新鲜的面条醇厚到两倍大?。纬梢桓龇湮?。
9.把面糊揉成原来的大小 。将面糊揉成长条，切成小圆面包 。
10.包子皮搓圆，擀成中间厚外围薄的擀面皮 。拿一个擀好的面团 ， 把馅放在上面 。
11.包成小笼包，再包好，放入蒸笼发酵20-30分钟 。
12、冷水上锅20分钟，关火3分钟，包子出来了 。
百科【】以上解释了猪肉莲藕包子的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。