油菜炒香菇
食材：香菇６朵，油菜３颗，蒜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，猪油１勺
做法步骤：
1、油菜备好 ， 切三四小段都可 。
2、香菇切片 。
3、蒜切末 。
4、热锅放油 。
5、放蒜末，爆香 。
【青菜香菇怎么炒】6、加入香菇，略炒一会再放油菜，加入生抽调色 。
7、加吃快餐用的一小勺猪油 。
8、放盐，出锅 。
香菇营养价值：
富含甘露醇和海藻糖等活性物质，对提高人体免疫力有很大的帮助 。香菇还含有大量的钙质，能够防治骨质疏松 ， 促进骨骼生长，是老少皆宜的食物 。此外，香菇含有可以抑制癌细胞的核糖核酸，能有效预防癌症 。
注意：香菇不适合和河蟹、番茄、鹌鹑等搭配食用会引起食物相克反应 。

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