买鸡蛋时,应该选红壳还是白壳?究竟哪种营养大,以后别再买错了( 二 )
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二摸 , 买蛋时 , 用手一摸 , 手感略糙有质感 , 说明鸡蛋是比较新鲜的 。 若手感是光滑的 , 说明有一段时间了 。
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三摇 , 买鸡蛋时 , 把鸡蛋握在手里轻轻摇晃 , 如果能听到像水一样的晃荡的感觉 , 说明这个鸡蛋不新鲜 。 反之 , 鸡蛋闷闷没有声音 , 且不会有晃动的感觉 , 就是新鲜的 。
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四闻,鸡蛋壳是能透气的 , 新鲜鸡蛋闻时有一股腥味 。 如果闻到的是臭味 , 说明鸡蛋坏了 。
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买鸡蛋时 , 应该选红壳还是白壳?其实蛋壳的颜色并不影响鸡蛋的营养 , 可以放心的随便选 。 看后告诉家人 , 早知道早受益 。 蛋黄越黄营养越大吗?这也是不准确的说法 , 在没有外界干扰的情况下 , 营养稍微高一点 , 例如土鸡蛋 。 鸡蛋的营养主要取决于鸡蛋的新鲜度 , 越新鲜越营养 , 所以挑选鸡蛋尤为重要 , 以上4点一定要记牢 , 你学会了吗?
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