艾叶可以吃吗它有什么作用

可以 。艾叶具有镇咳、祛痰、平喘的作用,还可以消毒、止痒,对生活中所谓常见的细菌都有抑制的作用 。
艾叶形状多皱缩、破碎 , 有短柄 。完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色,有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛 。质柔软 。气清香,味苦 。
【艾叶可以吃吗它有什么作用】科学研究表明,艾蒿中的化学成分全部来自于其根茎叶,而其主要化学成分则来自于艾叶,包括挥发油、黄酮、微量元素、苯丙素类、三萜类化合物等 。