【怎么做冻米粥】1、糯米冷水泡四个小时左右,上锅蒸熟,晾凉后,在太阳下晒干 。一般需要晒3~5天,晒干后的糯米不易掐断,也不易生虫,在通干燥处存放,放一两年也不坏 。
2、电饭锅内放比平时煮粥多1.5倍的水,放入红枣,煮粥模式 , 粥快熟时放冰糖或者黄糖片,等冰糖融化后放入适量甜酒 。
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