不建议放冰箱里 。平时冰箱中都会放有较多要吃的东西,而鸡屎中含有很多细菌,若是直接将这种鸡蛋放在冰箱中,容易影响冰箱中的其它食物 , 而且鸡蛋表面有很多小气孔,若鸡蛋放的时间太长或保存不当,可能细菌会进入鸡蛋内部,导致鸡蛋变质,因此,鸡蛋有鸡屎不建议放在冰箱,可以清洗一下 , 尽快煮了吃 。
选购技巧:1、可用日光透射 用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质 。
2、可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻 。
3、可用手轻摇 无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋 。
【鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗】4、可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质 , 建议不要购买 。
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