肉蘑肉蘑炒肉的家常做法 _知识经验

文章插图
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于肉蘑这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、主料：750g牛肉，肉蘑30g土豆，葱花，姜丝，冰糖，酱油辅料：辣椒15个，大料2个，干香茅少许，丁香4个，香叶2片，桂皮少许，香草籽少许，肉豆蔻少许，草果少许。
【肉蘑肉蘑炒肉的家常做法】2、肉蘑洗干净，用冷水泡几个小时，直到起泡。
3、牛肉750克，切成大块，先用清水泡半天，泡去血水。洗干净放入砂锅。加入半根葱或半根葱，三四片姜，两片香叶，15个辣椒，两个大料，四个丁香，一片肉桂，少许肉豆蔻，油菜籽，草果和香茅。大火烧开，撇去泡沫，小火炖1个半小时。
4、肉炖好后就可以炖了肉蘑、泡好的茶树菇、土豆切块，葱、姜准备好。辣的现在有两个小辣椒。
5、锅里放油，放入葱姜爆香，放入肉蘑和土豆，翻炒至土豆块边缘有点焦黄。
6、加入炖牛肉汤和泡肉蘑水，加入适量蚝油；汤煮开后，转小火炖至土豆半熟，可以咬一口。
7、牛肉用刀切成可口的大小，放入锅中，用盐调味。炖到土豆熟了，沙子出来。
8、可以倒点香油拿出来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

肉蘑 肉蘑炒肉的家常做法

肉蘑肉蘑炒肉的家常做法