【有谁会做酱鹌鹑】酱鹌鹑做法如下：
1、食材：鹌鹑500g，油，盐 ， 酱油，料酒，葱，姜 ， 蒜，糖 。
2、鹌鹑去皮，剖肚 ， 去内脏，洗净，切块 。
3、锅中放适量的油，炒鹌鹑块 。
4、加料酒继续炒 。
5、加葱姜蒜后，继续炒 。
6、放水稍稍煮一会儿 。
7、加盐、酱油、糖，翻炒后煮熟 。
8、悬挂风干即可 。

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