文章插图
1.材料:冻鲍鱼、蒜、红辣椒、葱花、料酒10毫升、酱油10毫升、鸡精少许、植物油适量 。
2.用小刀沿着鲍鱼壳的外围将鲍鱼肉切片，去掉里面的黑色沙袋，然后擦洗鲍鱼壳的内外 。
3.将鲍鱼肉洗净，用刀将鲍鱼肉横切，然后将鲍鱼肉放回壳中 。
4.红辣椒和葱花切碎备用 ， 大蒜切成粉末 。
5.取一半大蒜倒入五成热的油锅中炸至微黄 。
6.将剩下的蒜末和炒好的蒜末混合 ， 加入料酒、酱油、鸡精和一勺油调成蒜汁 。
7.将鲍鱼放入盘中，然后将准备好的蒜汁放在上面 。水烧开后，蒸5分钟后取出 。撒上红椒碎和葱花 ， 倒入热油 。
【冻鲍鱼肉的做法有哪几种】上面解释了哪几种冻鲍鱼肉的做法？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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