酸菜水的臭味怎样去除

【酸菜水的臭味怎样去除】酸菜水有臭味是很正常的 。如果臭味很重就是在积酸菜时,盐放少了,室内温度高造成了酸菜有腐败变质的情况,将酸菜捞出,去掉变质的部位,用清水多投洗几次即可 。