铝锅和铁锅有什么区别?


铝锅和铁锅有什么区别?

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【铝锅和铁锅有什么区别?】1、重量不同,铝锅和炒锅是生活中常用的炊具之一,它们的主要区别在于重量的不同 。铝锅密度小,有一定的延展性 , 质地较轻 。相比铁锅 , 拿起来会更轻,而铁锅密度高,重量大,所以铝锅更受很多人欢迎 。
2.耐热性不同 。同时 , 铝锅和铁锅的耐热性不同 。铝锅具有良好的耐热性,优异的导电性、导热性和耐腐蚀性 。但铝锅与铁锅相比,耐热性不如铁锅,可以在高温下炒菜,而铝锅不适合,容易产生对人体有害的铝 。
3.耐腐蚀性不同 。另外,铝锅的耐腐蚀性很强 。因为它表面有一层化学性质稳定的氧化铝膜,长时间暴露在空气体中不容易生锈,耐磨性也很强 。但铁锅容易腐蚀,用久了容易生锈,但对人体健康有益 。
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