1、鸡蛋打散 ， 胡萝卜去皮切片，黄瓜去皮切片 。
2、倒入食用油，放入蛋液 ， 大火翻炒2分钟，倒入食用油 ， 放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋，翻炒均匀 。
3、放入盐，翻炒均匀 。
【黄瓜怎么炒好吃又简单】黄瓜介绍：黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细 ， 被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。

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