1、原料：排骨、辣白菜、面条、土豆、蘑菇、葱、姜 。
2、将排骨洗干净，放到凉水锅里 ， 锅中放点葱和姜片 。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来 。
3、水开后，大火煮五分钟 。锅中漂浮着不少沫子和杂质 。将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净 。
4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料 。中火煮15分钟 。
5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐 。盖好锅盖，再炖15分钟 。
6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇 。
【怎么做煎饼的视频教程】7、把切好的土豆和平菇倒入锅中 。煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了 。端上桌，开吃 。

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