土豆发芽了把芽去掉还能吃吗

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于土豆发芽了把芽去掉还能吃吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、土豆发芽产生大量有毒物质，不能食用。如果土豆刚刚发芽，可以把它发芽的部分挖出来，然后放入清水中反复清洗，再用白醋浸泡一定时间，这样发芽的土豆还是可以吃的。如果土豆长时间发芽，那么毒素已经完全扩散，再怎么处理都不能食用。
【土豆发芽了把芽去掉还能吃吗】2、马铃薯属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。
3、土豆又叫洋芋、洋芋、洋芋头、地瓜、洋芋、洋芋、土豆等等。在南方的一些省份，也叫“冬薯”，因为它往往在秋稻收割后的冬季种植。
4、土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果，德国的梨，意大利的土豆，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯块茎含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。