材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋，牛奶，色拉油 。
做法如下：
1、将4个鸡蛋清搅拌散开 ， 搅拌至到蛋清上面有一层的小的气泡即可；
2、然后加一勺盐、一滴白醋、一勺糖 ， 两勺色拉油，六勺牛奶，继续搅打鸡蛋清；
3、将混合液搅拌浓稠之后，加一勺糖 ， 继续搅拌；
4、搅拌至比第3步中的鸡蛋清更稠的时候，加入一勺糖，继续搅拌；
【怎么用牛奶和色拉油做奶油】5、搅拌大约10分钟，用打蛋器将搅拌的蛋清挑起，当蛋清能够立起来则说明奶油已做好 。

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