西藏特产牛肉干怎么做的好吃

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1、鲜牛肉500克(500克牛肉只会400克左右)辣酱(选口味最好的) 。
2、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、香香、丁香各少许，芝麻50克。
【西藏特产牛肉干怎么做的好吃】3.将去骨的鲜牛肉切成10克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，取出冷却后切成0.2 ~ 0.3厘米厚的大块；
4.在汤锅中加入适量料酒、酱油、红糖和用纱布包裹的桂皮、花椒、茴香、生姜等香料，煮沸后放入牛肉片，煮30分钟；
5、捞出沥干水分，用电烤箱(或炭火)烘干即可食用。
标签:西藏特产牛肉怎么样
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