干香菇怎么吃好吃 _知识经验

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1.香菇泡好后洗净。
2.香菇洗净切丝，姜切丝，葱切段备用。
3.鸡肉用清水浸泡5分钟后，在清水下冲洗干净，去除血水。
4.沥干水分后，加入1汤匙盐、香菇碎、姜丝、葱段、2汤匙酱油、适量花生油，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟以上。
5.腌制30分钟后，将1茶匙白糖均匀撒在鸡肉上。
6.锅中水烧开，将腌制好的肉放入蒸锅蒸25分钟。
7.剩下的2分钟撒上葱花，加入少许花生油，继续蒸2分钟。
8.美味的蘑菇餐准备好了。
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