墩子 墩子招聘要求


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1、墩子川菜中厨师种类之一,主要职责是切菜、配菜的(菜品管理及菜品看相、花刀技术) 。
2、也叫二厨 。
3、也有芥末墩子的意思 。
4、油墩子是将调稀的面糊 , 用勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中,随即放上带有葱花和盐的萝卜丝 , 再复以面糊 , 举勺下入油锅永,永至呈现黄褐色时取出,凉透可食,脆香有味 。
【墩子 墩子招聘要求】5、上海街头时见这种小吃,多少年来一直流行 。
6、路人腹饥眼馋,可随见随买 , 在路上边走边吃,别有一番风味 。
7、矮墩子就是矮个子的意思 。
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