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1、准备玫瑰花,注意必须是食用玫瑰花,不是花店里面的那种啊,将所有花瓣摘下来 , 花蕊花萼不要 。
【日本玫瑰酱制作方法】2、将所有花瓣请淡盐水冲洗一下,充分沥干 。用干净的毛巾和厨房纸巾,将水分尽量吸干 。
3、加入绵白糖,用手充分揉搓花瓣 , 使花瓣和糖充分接触 。
4、放入干净无油的小锅中煮沸一下 。趁热装入罐子即可,表面倒一层蜂蜜,可以防腐 。
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