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隔夜不能食用有以下食材:
1、隔夜开水都不能喝:自来水烧开3至5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低;
2、隔夜的鸡蛋不能吃:鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,有害健康;
3、隔夜茶不能喝:隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料;
4、隔夜银耳不能吃:银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜营养成分就会减少并产生有害成分;
5、隔夜叶菜不要吃:由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久 , 在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐;
【请问煮过的河虾隔夜能吃吗】6、家庭卤味糟货不要隔夜吃:将吃剩下的卤味糟货放冰箱,这种做法有很大的食品安全隐患 。
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