马上将这4种食物撤下餐桌！可能会加速肝硬化，尽量要少吃肝脏|肝癌

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【马上将这4种食物撤下餐桌！可能会加速肝硬化，尽量要少吃】小九今天跟医生朋友交谈时，听到了这么一个故事：
早在四年前王震就确诊了乙肝肝硬化，却从未规范治疗过，连抗病毒都没去做。
在王震的认知里，肝硬化是可以自行治愈的，顶多少吃点垃圾食品。
今年1月，王震发觉身体不适，腹痛难忍才去了医院，检查甲胎蛋白明显升高，而这次王震做出的举措更让人惊讶：他选择吃护肝片等保健品来调理身体。
又过了两个月，王震感到肝区疼痛，检查显示甲胎蛋白仍旧升高，肿瘤标志物检查亦不容乐观。后经CT检查确认肝部肿瘤，并确诊肝癌。

一、从肝硬化到肝癌，只有“一步之遥”
我国肝癌确诊人数位居世界第一，是世界第一肝癌大国。 2020全球肿瘤报告数据显示， 2020年全球范围内肝癌新发病例91万例，中国有41万例，占比45% 。
肝脏作为人体最大化工厂和解毒器官，虽拥有修复再生能力，但若保养不当，仍会发展成肝癌。而从肝炎到肝癌，也不过三步：慢性肝炎——肝硬化——肝癌。
肝硬化是肝癌一个重要分水岭，资料显示有八成原发性肝癌与肝硬化有关，约2%-5%肝硬化会发展成肝癌。
来自天津医科大学肿瘤医院的肝癌防治研究中心主任陆伟教授认为，肝硬化和肝癌有密切关系。尽管目前肝硬化确诊病例下降，但基数仍旧庞大。

《中国肝硬化临床诊治共识意见》中介绍到：全球每年肝硬化死亡人数达到100万人次，我国占比达到11% 。
而肝硬化的常见病因，主要是乙肝、丙肝病毒感染，酒精性肝病、自身免疫性肝病、遗传、药物或代谢性疾病以及寄生虫感染等。其中，乙肝病毒感染和酒精性肝病是我国较为常见的诱因。
但实际上，并不是所有的肝硬化都会转化为肝癌，及时采取干预措施，是可以很大程度上预防和延缓肝癌的发生。

二、头部若有这4种症状，是肝发出的求救信号
3月18日是第24个“全国爱肝日” ，今年的主题是“早防早筛，远离肝硬化” 。我们始终认为，只要早发现早治疗，仍可得到有效控制，甚至可以阻止肝硬化发展并实现逆转。
肝硬化的起病较为隐匿，易被忽视，不过在肝脏病变发生时，身体仍会给出讯号，脸上出现这4种症状，要引起重视！
1、面色黑黄
肝硬化后肝脏代谢功能逐步下降，血循也会受阻，导致血液无法供给至面部，出现“肝病面容” 。主要表现是面部皮肤晦暗无光泽，发黄发黑，眼眶四周更明显，也会伴有皮肤干燥、色素沉着等问题。

2、眼睛巩膜发黄
正常清晰巩膜为白色，但肝脏不好的人巩膜就会发黄。这是因为胆红素主要在肝脏代谢，而肝硬化发生时肝细胞受损严重，血液胆红素增加，就可能引起巩膜乃至皮肤发黄。
3、蜘蛛痣
肝硬化导致肝脏灭活雌激素能力减弱，使雌激素水平升高并在血管堆积，从而导致皮肤小动脉末端扩张，形成蜘蛛状的蜘蛛痣。通常按压皮肤蜘蛛痣时四周伪足会消失，但解除压迫伪足又会再现。
4、出血倾向
凝血因子主要在肝脏合成，而肝硬化后肝脏受损，凝血因子合成就会减少，从而导致机体凝血障碍。主要表现是鼻出血、牙龈出血等。

三、这4种食物会加速肝硬化，尽量少碰！
肝脏参与身体代谢，平日食物也会经过肝脏吸收转化。倘若食物对肝脏的造成过大负担，就很可能造成肝损伤，甚至加速肝硬化形成！
1、霉变食物
霉变食物中含有强肝脏毒性的黄曲霉素，不仅会抑制肝细胞重要物质合成，还会杀死肝细胞并增加肝癌风险。
2、高盐食物
高盐食物会升高血液盐分含量，导致血压升高，从而增加肝脏工作负担，引起肝损伤或肝功能障碍。并且高盐食物会加速体内水分流失，继而影响肝脏新陈代谢。

3、油炸食物
肝硬化患者肝细胞功能逐步衰退，对于脂肪的消化吸收能力也在降低，此时摄入过多油炸食物，无疑会增加肝脏负担。
4、酒精
酒精主要在肝脏代谢，而代谢后生成的乙醛和自由基等都会损伤肝细胞。并且酒精代谢时也会增加脂肪在肝脏堆积，损伤肝脏。此前世卫组织也明确提出，酒精的安全摄入量应当是0 ，想要肝脏健康，滴酒不沾是最优选。

四、长期吃护肝片，真能保护肝脏不发病吗？
网络上曾有一项关于《2023健康年度词》的报告，其中指出在某网购平台， 90后买走了45%的护肝片，并且有15%是在凌晨下单购买的。
对此，来自北京中医院肝病科的主任医师李丽表示，不建议大众长期服用护肝片，否则会对肝脏或其他脏器带来副作用，也会耽误疾病的诊治。
所谓“是药三分毒” ，对于没有肝脏疾病的人群来说，长期服用护肝药反而会增加肝脏负担，得不偿失。对于有轻微肝损伤的人群来说，肝脏本就有自我修复能力，无需用药护肝。而对于肝病人群，自行用护肝药更不可取，此时尽早规范化治疗才是上上策。

目前我国肝癌的患病人数仍位居全球之后，名副其实的“肝癌大国” 。健康的肝脏发展到肝癌，也不过是简单的三步而已。所以在生活中我们更应该关注肝脏健康，少做损害肝脏健康的事情，保护肝脏健康，人人有责。

参考资料：
[1
《【全国爱肝日】从肝硬化到肝癌可能只有“一步之遥”——天津医科大学肿瘤医院开展“全国爱肝日”科普义诊活动》.天津医科大学肿瘤医院.2024-03-18
[2
《头部出现这5个异常，可能是肝硬化在“敲门”！》.厦门市中医院.2023-11-22
[3
《医生警告：四种食物或是肝脏“杀手” ，甚至会加速肝硬化，最好避免！》.金芒点子王.2022-10-12

未经作者允许授权，禁止转载