鲅鱼饺子放肉是为了去腥,如果不想要放肉可以加一点柠檬汁,鲅鱼饺子做法如下:
配料:鲅鱼;
调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;
步骤:
【鲅鱼饺子可以不放肉吗】1、把鱼的肉切下,洗干净,然后去皮,韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,调面 , 把面调好后 , 放到一边醒好;
2、把鱼肉剁好;
3、剁好以后,放入韭菜的盆里,加入油,搅拌,搅拌均匀时加入盐,味精,少许的水,和一个鸡蛋 , 煮熟即可食用 。
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