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1.猪肉500g，料酒 ， 葱姜，酱油和糖，味精和淀粉 。
2.做法:将猪肉洗净 ， 放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒，放入中火煮至半熟 。
3.切成薄片 。越薄越好，方便品尝 。洋葱、姜末、酱油、盐、味精、料酒和白糖与水混合制成汁液 。
4、肉码整齐，加入调好的汁 ， 上锅蒸，直到汁香可口 。取出蒸好的肉 。炒锅上油，用水淀粉勾芡，捞出 。
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