黄瓜和菠菜怎么做好吃

【黄瓜和菠菜怎么做好吃】可以做黄瓜拌菠菜,具体做法如下:
1、材料:黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克 。调料:盐5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克 。
2、将黄瓜洗净,切成粗丝,放在盘内 。粉皮切成0.8厘米宽的条,放在黄瓜丝上 。
3、菠菜洗净入沸水中焯一下捞出 , 投凉,切成3厘米长的段,放在粉皮上 。
4、海米用温水泡透,挤去水放在菠菜段上 。
5、将精盐、味精撒在菠菜段上面 , 再淋上香油、辣椒油拌匀即成 。