自制月饼怎么保存

【自制月饼怎么保存】1、月饼存放的时候尽量放在低温、通风、阴凉干燥的地方放置,因为月饼的制作材质在高温或者受潮的情况下很容易变质,而且月饼的皮子在潮湿的空气下也容易脱落 。
2、月饼可以放在温度在3-10摄氏度的恒温冰柜里 , 但是一定要注意与其他带有 异味的东西分开放置,否则很容易将月饼变味变质,冰柜在放置月饼之前一定要擦干净再放,绝对不能放生鲜类食物,因为生鲜类食物含有很多的菌类 , 对月饼的保存最为不利 。