海参汤的烹饪方法海参汤最简单的四种家常做法

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1、银耳海参汤。材料：银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参洗净，冰糖炖至熟，然后服用。
2、海参炖排骨。材料：排骨500克，海参4只，香菇100克。辅料：葱、姜、花椒、天麻片、盐、黄酒。做法：海参泡发后清洗干净，排骨剁成小块，香菇洗净切片。将排骨放入碗中，加入葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒，搅拌均匀，腌制2小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，然后将蘑菇片和天麻片铺在排骨上。砂锅加足水后，用毛巾围住砂锅内的缝隙，用大火加热。烧开后将海参放入砂锅中，转小火继续加热1小时左右。
3、鸭肉海参汤。材料：鸭肉150克，海参30克，生姜5克，大葱5克，盐2克。做法：生姜洗净切片；大葱洗净，切段；鸭肉洗净切片；海参焯水后洗净切片；盐从锅里，放一些水，煮沸；烧开后放入鸭肉和海参，大火烧开，文火煮；小火炖近一个小时，放入姜、葱，再煮，调味，喝汤吃肉。
4、海参汤。材料：海参(泡水)50克，大枣(干)10克。调料：冰糖10g 。做法：将海参用清水炖，然后加入大枣和冰糖，炖15分钟。
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