简介豆角包子馅的作法豆角包子馅的作法

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1、高筋面粉500克，温水265克，酵母5克。将所有材料混合，放入面包机中，揉成光滑的面团。
2、取出揉好的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵2.5次。
【简介豆角包子馅的作法豆角包子馅的作法】3、发酵好的面团，加少许苏打水，放入发酵好的面团中，揉搓至筋疲力尽，然后醒发10分钟。
4、将400克肉放入盆中备用。
5、将洋葱和姜切碎。
6、把葱花和姜末放进肉里。然后加入花生油、酱油、料酒、精盐、五香粉、鸡精，朝一个方向搅拌均匀。
7、掐掉豆子的头尾根部，清洗干净。
8、将水放入锅中，水开后将豆子放入锅中，焯水至断。你可以用手捏豆子，把它们取出来。
9、取出豆子，放凉。
10、把豆子放在案板上，切成块。
11、剁成细粉。(不要剁的太碎，碎的像豆子一样没味道)
12、将剁碎的豆馅放入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。
13、取出醒发的面团，搓成条状。
14、大小相等的手拉面糊，撒上干粉，用手掌压平。
15、将面糊擀成中间厚边薄的包子面团。
16、加入肉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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