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煎蛋的时候有过这种困扰吗？外面的蛋清已经煎好了，但里面的蛋黄还是生的 。
其实这种情况很好解决 。之所以会出现这种现象，是因为你在煎蛋的过程中失去了这一步 。
01.首先，煎鸡蛋的时候，先把油烧开再下蛋是没有问题的，但是很多人在煎鸡蛋的时候忽略了一点，就是没有小火变成小火 。其实这一步很关键 ， 因为你煎蛋的时候，蛋清一般是外面先熟，而蛋黄还是温的 。这时候如果不及时转小火，直接把蛋清烤熟 。如果转小火，让热量慢慢进入蛋黄 ， 蛋黄会逐渐成熟，蛋清不会糊 。
02.成功解决煎蛋的内生情况 。虽然煎蛋很简单，但是要注意步骤！
【西红柿抄不出汁】以上解释了西红柿不能抄汁 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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