怎么做才好吃呢鲜桂花怎么处理才能吃 _知识经验

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1、新鲜的桂花采集后，必须经过腌制，减少涩味后食用。最好的办法是将新鲜的桂花加工成桂花蜜或桂花后再食用。
2、做桂花蜜的时候，新鲜的桂花特别好吃。用鲜桂花做桂花蜂蜜时，将采集的鲜桂花去蒂，再用清水冲洗一遍，然后擦干表面的水分，取适量蜂蜜和准备好的鲜桂花，拌匀，放入干净的玻璃瓶中，密封。十天后，里面的桂花蜂蜜就可以拿出来直接吃了。
3、鲜桂花也可以用来做桂花。用鲜桂花制作桂花时，要精挑细选鲜桂花，然后用流水冲洗干净，放入烤箱。取出后准备适量白糖，一层白糖里放一层桂花，放在干净的玻璃瓶里密封腌制。里面的桂花20天左右就可以发酵了。这时，美味的桂花已经准备好了，你可以根据自己的需要来吃。
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