怎么做才好吃呢 鲜桂花怎么处理才能吃


怎么做才好吃呢 鲜桂花怎么处理才能吃

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1、新鲜的桂花采集后,必须经过腌制,减少涩味后食用 。最好的办法是将新鲜的桂花加工成桂花蜜或桂花后再食用 。
2、做桂花蜜的时候 , 新鲜的桂花特别好吃 。用鲜桂花做桂花蜂蜜时 , 将采集的鲜桂花去蒂,再用清水冲洗一遍,然后擦干表面的水分,取适量蜂蜜和准备好的鲜桂花,拌匀,放入干净的玻璃瓶中 , 密封 。十天后,里面的桂花蜂蜜就可以拿出来直接吃了 。
3、鲜桂花也可以用来做桂花 。用鲜桂花制作桂花时 , 要精挑细选鲜桂花,然后用流水冲洗干净,放入烤箱 。取出后准备适量白糖,一层白糖里放一层桂花,放在干净的玻璃瓶里密封腌制 。里面的桂花20天左右就可以发酵了 。这时,美味的桂花已经准备好了,你可以根据自己的需要来吃 。
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