一、糖精钠,糖精钠属芳香族化合物,即苯的衍生物 , 是一种无营养型的甜味剂,其甜度为蔗糖的500倍,在食品中使用它只是用来增加食品的甜度、改善口味、增加人的食欲 , 其本身没有任何营养 。但若长期过量食用糖精钠对人体是有害的 , 如对消化道黏膜有刺激,会影响一些消化酶的功能,使人的消化功能减退 , 增加肾脏的负担,甚至有可能引起人体遗传物质(RNA、DNA)的畸变,导致患膀胱癌的可能性增加 。
【糖精的主要成分】二、苯甲酸、山梨酸等都是用于食品中的防腐剂,但生产企业对添加量控制不严,对半成品原料不进行检验 , 重复加入就会造成防
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