在打蛋液的时候加入麦芽糖混合即可：把鸡蛋，液体麦芽糖醇 ， 蛋白糖，枧水放入打浆机中 ， 中速搅拌 。搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2到3倍 。
麦芽糖在制作糕点时的作用：
【麦芽糖在制作糕点酥饼时怎么用】可以改善糕点的内部组织，做出的糕点更加柔润，膨松可口 。制作萨其马，牛轧糖等熬制糖浆的时候，加入麦芽糖可以改善糖浆的品质，防止糖浆反砂，使成品更清澈，质地更佳 。增加了糕点的风味 ， 降低了糖的甜度，使味道更柔和 。使用麦芽糖的糕点 ， 更容易烤出漂亮的色泽 。

• 麻薯可以放多久
• 苹果7volte在哪里设置
• 邱泽在什么电视剧里扮演李峰
• 抖音怎么复制作者文字内容
• 未在网络上注册 未在网络上注册的解决方法
• 秋天风景的说说朋友圈
• 爆米花在家怎么做呢 爆米花的家常做法
• 怎样评价文天祥的抗元斗争
• 电脑钉钉截图保存在哪里 怎么截图啊
• 微信复制完的文件在哪里找