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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。肉丸制作方法和配方 ， 自制肉丸的方法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁、料酒 。
2、在猪肉中加入生粉、胡椒粉、少许盐、鸡精、姜水和料酒，搅拌均匀，放入料理机中制成肉末 。
3、用电动打蛋器打筋 。
4、水烧开后关火，把虎口里的丸子挤到锅里，小火煨 。
【自制肉丸的方法和配方 肉丸制作方法和配方】5、浸泡在冰水中，然后捞出来 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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