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1、橄榄油可以生吃,而且富含维生素,有利于人体吸收 。
2、橄榄油是一种纯天然的优质油脂,主要以新鲜橄榄为原料,直接压榨而成 。它具有极其丰富的营养价值,含有大量的油酸、维生素A、维生素B、维生素D和维生素E,以及大量易被人体吸收的氧化物质 。在日常生活中,适量的橄榄油可以有效地滋养神经,改善疲劳,保证骨骼中的钙含量,预防骨质疏松,还可以在一定程度上防止皮肤老化 , 可以起到美容祛斑的作用 。适当食用橄榄油可以促进胆汁分泌,预防胆结石 。橄榄油的营养成分和母乳非常相似 。孕妇和产妇适当食用橄榄油,可以保证孩子的健康成长 。
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