白钢和不锈钢的区别不锈钢是白钢么

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1、现在的所谓不锈钢，不是真正的白钢，而是含铁量很大，只是里面价了些其他的金属成分，不容易生锈而已。
2、白钢与不锈钢是同样的东西不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。
3、锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。
4、有的顾客在选购不锈钢厨具时，拿着磁铁在不锈钢器皿上吸来吸去。
5、认为磁铁吸上的是不锈铁，吸不上的才是不锈钢，好不锈钢都没磁。
6、其实，这是人们对不锈钢认识的误区。
7、不锈钢有１００多种，特性和功能也不一样。
8、一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。
9、因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会多用不少的能源，还延长烧水做饭时间。
10、用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅，不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。
11、洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等，只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。
12、有的不锈钢刀具不快，这是因为有的不锈钢（如奥氏体不锈钢）不能淬硬，不适合做刀具、刃具。
13、采用马氏体不锈钢做的刀具可通过热处理，如淬火、回火改变不锈钢的硬度。
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