为什么立冬要吃饺子立冬吃饺子 _知识经验

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1、饺子是一种历史悠久的民间食品，饺子也是中国人在春节期间特有的民间传统。因为它的意思是“年轻时交朋友”，所以很受普通人的欢迎。民间有句话叫“饺子好吃” 。每到春节，饺子就成为不可或缺的美味。在中国许多地方的民俗中，除夕吃“饺子”是任何美食都无法替代的重要盛宴。除了北方的饺子作为节日食品之外，方人也南方也在特定的场合吃饺子。饺子起源于张仲景时代。“饺子”，也被称为“饺子”或“焦耳”，意味着新旧交替。也是必吃的大餐。否则，上帝会把你的名字从阴阳界去除，你死后就会变成一个没有登记的幽灵。
2、据说饺子早在三国时期就有了，不过当时的饺子和现在的馄饨差不多。煮熟后，它和汤一起放在碗里，所以当时的人们称饺子为“馄饨” 。直到唐朝，饺子才变成现在这样。饺子的原名叫做焦耳，是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事至今仍在中国民间流传。
3、相传东汉末年， “医圣”张仲景担任长沙巡抚，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，很多人病死。于是张仲景总结了汉朝三百多年的临床实践，在当地搭了一个药棚，立了一口大锅，把羊肉、辣椒和散寒温热的药材熬制，用面包做成耳朵的形状，煮熟后和汤和食物一起送给穷人。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。从此，村里的人和后世的人都模仿它，称它为“饺子耳朵”或“饺子”，有的地方称它为“扁食”或“热汤面饺子” 。
4、为了纪念这位伟大的名医，冬至吃饺子的习俗一直流传下来。
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