如何制作冰淇淋简单方法 如何制作冰淇淋?


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1、材料蛋黄3个 ,水110ml  , 淡奶油300ml ,白砂糖80g,巧克力酱250ml  , 保鲜盒1个 。
2、做法1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌 。
3、2.其余的糖加入水中煮至90℃左右 。
4、3.把糖水加入到蛋黄液中,煮沸 。
5、4.加入巧克力酱搅匀 。
6、5.淡奶油隔冰水打发 。
7、6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀 。
8、7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右 。
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