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其实我们洗草莓的时候 ， 草莓的掉色并不是染色剂的因素 ， 而是因为草莓中含有可溶性的花青素 。
草莓是比较软的 ， 在我们清洗的过程中 ， 也容易出现破损 ， 就会导致花青素融到水里 ， 像掉色一样 ， 我们不需要过多的担心 ， 对身体并不会有伤害 。
（四）反季的水果可以吃吗？
草莓的正常成熟季节应该是在春末夏初 ， 但这个时候的草莓是一种当季的水果 ， 因为这个时候草莓的生长温度可以控制在20度左右 ， 适合草莓的快速生长 ， 可以利于草莓糖分累积 ， 草莓口感也是比较好的 。

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草莓是一年熟的水果 ， 但是现在随着种植水平的越来越高 ， 可以说一年四季我们都可以吃到 ， 全年都有草莓吃 。

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