1、材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙 。
2、蒜瓣剁成碎末 。
【炒饭的家常做法】3、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香 。
4、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒 。
5、把火开大，倒入白饭 。
6、翻炒均匀后加入葱花 ， 再翻炒片刻即可装盘 。

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