竹笋炖鸡
?材料：童子鸡、竹笋、香菇、生姜、盐 。
1、童子鸡一只洗净 。
【用什么炖鸡最降火】2、鸡肉焯水备用 。
3、新鲜竹笋两个 。
4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用 。
5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇 。
6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋 。
7、汤炖好后，加入适量的盐即可 。

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