如何鉴别是否优质核桃油

【如何鉴别是否优质核桃油】1、观察颜色,优质核桃油成黄色透明状,劣质的颜色深 , 透明度低;
2、观察沉淀物,高品质核桃油无沉淀和悬浮物,粘度较?。?而劣质的沉淀物多,粘度较大;
3、观察烹饪过程,高品质核桃油用量少,油烟比较少,低品质核桃油用量多,油烟多 。