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【这道菜是正宗的鲁菜 炸萝卜丸子是哪个地方的菜】欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。炸萝卜丸子是哪个地方的菜，这道菜是正宗的鲁菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炸萝卜丸是地道的鲁菜，鲁菜中的代表菜 。炸萝卜丸不仅样式多样，而且非常软嫩 。重要的是它们油而不腻 。它们真的很好吃 。
2、炒萝卜丸：将萝卜洗净，去皮，切成滚刀块 ， 放入沸水中焯至七成熟 ， 捞出，挤出水分，用刀剁成块，放入大碗中 。将猪肉洗净切碎，放入萝卜碗中，加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许水 ， 搅拌成馅 。
3、锅着火后 ， 舀入熟猪油，烧至六成热 。用手将馅料捏成小球，一个个放入锅中 。炸至浅黄色结壳时，捞起放入盘中 ， 撒上胡椒粉和盐 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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