酸菜罗非鱼图片


酸菜罗非鱼图片

文章插图
1.将鱼处理好 , 用盐、料酒、胡椒粉、姜腌制 。
2.往锅里倒油 。
3.油温五成热时 , 先把葱姜炒熟,再把剁碎的辣椒一起炒,最后把酸菜一起炒 。炒香后加入糖和料酒 。
4、加入适量的水,大火烧开后,加入适量的蚝油、鸡粉,小火煨半小时,使汤鲜嫩 。
5.加入鱼,煮10分钟 。
6.另起锅放油 , 放入花椒,干花椒至香 。
7.辣椒变色后,倒在洋葱上 。百科全书[]
8、放香菜就可以开始了 。
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