原料：黄豆芽420克、韭菜100克
辅料：猪肉200克
调料：食盐4克、生抽5克、香醋几滴、淀粉3克、植物油2茶匙、胡椒粉2克
韭菜炒豆芽制作步骤：
1. 准备好黄豆芽和韭菜
2. 猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用
3. 锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用
【爱美食之清肠又刮油的解腻爽口小菜韭菜炒豆芽】 4. 黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起
5. 锅中油热，下韭菜梗翻炒
6. 加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀
7. 再加入韭菜叶，加盐，翻炒均匀
8. 倒进肉丝，加入胡椒粉炒匀，调好味盛入盘中
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