1、将干莲子和干百合用请水浸泡2小时,备用;
2、姜去皮,洗净 , 切成片,备用;枸杞子冲净,用清水泡软;
3、土鸡块洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起沥干水分;
4、取一炖盅,加入适量水,大约十分钟后放入莲子,百合 , 土鸡块以及姜片,加入料酒、鸡精调好味,大火煮沸后再转小火炖约2小时,放盐调味;
【莲子鸡汤的做法什么时候下莲子】5、将浸泡好的枸杞子捞出 , 沥干水分,放入炖盅略煮即可 。
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